Warsztaty kulinarne to doskonała okazja, by spotkać pasjonatów polskiej kuchni, nauczyć się czegoś nowego, a przy okazji spędzić czas w wyjątkowej atmosferze pełnej smaków, aromatów i miłości do polskiego jedzenia.

Warsztaty ze zdobienia ceramiki metodą stempelkową prowadzone przez Magazyn Centralny Manufaktura Bolesławiec w Lublinie będą okazją, by poznać tradycyjną technikę dekorowania naczyń, inspirowaną charakterystycznym stylem ceramiki bolesławieckiej. Każdy uczestnik otrzyma biskwitowy kubek i samodzielnie stworzy na nim własny, niepowtarzalny wzór, dobierając stemple i komponując dekorację według własnego pomysłu. Naczynia zostaną wypalone w zakładach Bolesławca, a każdy uczestnik otrzyma swój unikatowy kubek pocztą.

Na warsztatach plecionkarskich prowadzonych przez Stowarzyszenie Polskich Plecionkarzy będzie można własnoręcznie wykonać tacki lub koszyczki do żywności, które po zakończeniu warsztatu zabierzecie ze sobą do domu.

Warsztaty garncarskie prowadzone przez Emilię Skibę z Pracowni Garncarskiej w Kapalicy to okazja, by spróbować sił w pracy z gliną i na kole garncarskim wykonać własne naczynie.

Coś dla początkujących pasjonatów pracy z drewnem - na warsztatach stolarskich z Maksymem Adamskim (Warsztat na Maxa) będzie można nauczyć się zdobienia i wykańczania deseczek kuchennych.

Warsztaty z kiszenia będą to praktyczne zajęcia, na których uczestnicy nauczą się tradycyjnych metod fermentacji warzyw. Warsztaty poprowadzi Przetwórnia Warzyw Gospodarstwo Rolne Michał Sznajder. Warsztaty obejmą wspólne kiszenie kapusty białej i czerwonej oraz przygotowanie polskiego kimchi z pietruszki, marchewki i czosnku z imbirem oraz papryczką gouchugaru, a także solą kłodawską.

Wycinanki łowickie prowadzone przez Rękodzieło Ludowe i Artystyczne Mirosława Grochocka - dla wszystkich, którzy chcą stworzyć własne, kolorowe wycinanki, poznając przy tym jedną z najbardziej rozpoznawalnych tradycji regionu łowickiego. Prace uczestników będą bazowały na wzorach wycinanek łowickich oraz pomocniczych szkicach prowadzącej warsztaty.

Warsztaty zielarskie będą polegały na komponowaniu własnych mieszanek ziół i herbat. Warsztaty poprowadzi Ziołowy Zakątek.

Prowadzący warsztaty serowarskie Hubert Turbański (Markowe Sery Kozie) przedstawi najważniejsze etapy procesu serowarskiego – od przygotowania mleka, przez jego obróbkę i dodanie kultur oraz podpuszczki, po formowanie i dodanie dodatków smakowych. To doskonała okazja, aby poznać praktyczne aspekty pracy serowara, a także dowiedzieć się, czym charakteryzują się sery kozie i na co zwracać uwagę przy wyborze dobrej jakości produktów.

WAŻNE! Formularz zgłoszeniowy można modyfikować – jeśli po wysłaniu zgłoszenia planujesz zrezygnować z udziału – wypisz się i daj szansę innym!